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【エチオピア】 シダモ G2 カフェインレス

<当店での焙煎度合い>
浅←―――――――→深
〇◆〇〇〇〇〇〇〇〇〇

産地:オロミア州シダモ地域
標高:1600~2000m
精製:ウォッシュト
品種:

“華やかな風味のカフェインレス”
 こちらの商品はメキシコのベラクルース州にあるデスカメックス社にて行われている「マウンテンウォーター製法」という方法でカフェインレス処理されたコーヒーです。マウンテンウォーター製法を簡単に説明すると、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている水の中にコーヒー生豆を浸し、カフェインのみを抽出するという方法です。カフェインレス処理時に熱や圧力を加えたりしないので風味へのダメージも少なく、結果的に豆の持つフレーバーを維持しながらカフェインを99.9%除去することができます。
 こちらの商品もエチオピアのコーヒーらしい華やかなフレーバーと透明感が感じられる味わいで、何も言われなければカフェインレスコーヒーだと気づかないと思います。「カフェインレスは美味しくない」という印象をお持ちの方も多いと思いますが、その印象を覆せる美味しさです。美味しいカフェインレスをぜひ体験していただきたいです。

  • 【エチオピア】 シダモ G2 カフェインレス

  • 販売価格

    2,150円(税込) 4,400円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 重量

  • 挽き目

  • 購入数

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